Dunavske Staze

Koliko sati si ga pekao?

George napisao: ↑Petak 20 Feb, 2026 10:26 Koliko sati si ga pekao?

Negde oko tri sata i malo jace... Bilo je laganica, na tihoj vatri, da se lepo ispece a da ne izgori koza

Skroz dobro izgleda, moraću da isprobam.

Nisam odmah poverovao Srsi, al stvarno zamirisa lepo

Jel neko raspolozen za SVADBARSKI KUPUS ?




Sastojci: kiseli kupus, dimnjeno meso, dimnjena slaninica, sveza junetina, sveza prasetina i sveza jagnjetina... Malo zacina i to mu je to....

Ja sam juče pravio one hlepčiće na tiganju, i odlični su... Najbolje su ispali oni u koje sam stavio i sitno seckani kulen, pa on još malo pusti unutra mast i papriku... Divota.

Jedno pitanje za iskusnije, pošto nisam mnogo radio sa testom. Kako izbeći na početku mućenja, da mi pola smese ostane na prstima?

zankiki napisao: ↑Ponedeljak 23 Feb, 2026 07:46 Jedno pitanje za iskusnije, pošto nisam mnogo radio sa testom. Kako izbeći na početku mućenja, da mi pola smese ostane na prstima?

Nikako, jer testo se lepi za prste sve dok nije umeseno kako treba. Kad prestane da se lepi, to je znak da je dobro umesano.

Dobro je, znači, nije do mene

zankiki napisao: ↑Ponedeljak 23 Feb, 2026 11:51 Dobro je, znači, nije do mene

Ma naravno da nije do tebe, kao sto nije do tebe sto si ukakio celu kuhinju, pod i ko zna jos sta

zankiki napisao: ↑Ponedeljak 23 Feb, 2026 11:51 Dobro je, znači, nije do mene

Jeste malo
Pomešaš brašno, prašak za pecivo i so i dok dodaješ jogurt mešaš kašikom dok se ne dobije testo kakvo treba da bude kada se peče. Tek onda natapkaš na dlanove malo brašna i oblikuješ hlepčiće. Nema tu klasičnog mešenja jer nema kvasca.