A sada malo o kuvanju

Neobavezna diskusija...
Odgovori
Ljubivoje
Korisnikov avatar
Postovi: 23
Pridružio se: Ponedeljak 14 Nov, 2022 22:25
Lokacija: Beograd, marina Gradska
Plovilo: Samogradnja
Dimenzije: 9.5m x 2.7m
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od Ljubivoje » Sreda 07 Dec, 2022 14:40

Nema klope bez HLEBA, tu se valjda svi slažemo :D.

Slika

Slika

Slika

Pošto na brodu imam malu plinsku rernu bilo bi greota da ne naučim kako se mesi hleb.
U početku, upropastio sam nekoliko hlebova dok na kraju nisam to doktorirao pa sada ne plovim na više dana bez adekvatne količine brašna i kvasca.

Ume tu da izađe svašta nešto, kao na primer gibanica, Dača je svedok :D

Slika

Uros
Korisnikov avatar
Postovi: 1644
Pridružio se: Utorak 04 Jun, 2019 20:53
Lokacija: Zemun
Plovilo: Riviera
Dimenzije: 8.7m x 2.8m
Status: Offline
Kontakt:

Re: A sada malo o kuvanju

Post od Uros » Sreda 07 Dec, 2022 15:16

Ljubo ne zameri, povecao sam prve tri slike da se vidi da je hleb ispao kvalitetno! :mrgreen:

Svaka cast za vas dvojicu, koristite ovo jesenje vreme na pravi nacin :obscene-drinkingcheers:
Inspektor za visinu kabine

Mileta
Korisnikov avatar
Postovi: 875
Pridružio se: Nedelja 14 Jul, 2019 11:20
Lokacija: Zemun
Plovilo: Polaris Glider
Dimenzije: 7m x 2.5m
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od Mileta » Sreda 07 Dec, 2022 17:44

Auuu svaka čast, kao da osećam miris tog hleba i gibanice. Svaka čast na organizaciji i druženju.

zankiki
Korisnikov avatar
Postovi: 429
Pridružio se: Ponedeljak 12 Sep, 2022 12:42
Lokacija: Novi Sad
Plovilo: Pasaat 735
Dimenzije: 8,65 x 2,9
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od zankiki » Četvrtak 08 Dec, 2022 07:26

Hajde malo o toj plinskoj rerni... Kako radi, instalacija, dimenzije za ugradnju...

Uros
Korisnikov avatar
Postovi: 1644
Pridružio se: Utorak 04 Jun, 2019 20:53
Lokacija: Zemun
Plovilo: Riviera
Dimenzije: 8.7m x 2.8m
Status: Offline
Kontakt:

Re: A sada malo o kuvanju

Post od Uros » Četvrtak 08 Dec, 2022 08:45

Evo je jedna na oglasima, sa dimenzijama:

https://novi.kupujemprodajem.com/uredje ... 2073047989


Slika
Inspektor za visinu kabine

zankiki
Korisnikov avatar
Postovi: 429
Pridružio se: Ponedeljak 12 Sep, 2022 12:42
Lokacija: Novi Sad
Plovilo: Pasaat 735
Dimenzije: 8,65 x 2,9
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od zankiki » Četvrtak 08 Dec, 2022 09:22

Ovo je ceo šporet, pretpostavljam da bi se za brod mogla naći samo rerna u nekoj malo manjoj dimenziji...
Kako se onda tu rešava auspuh, tj odvod toplote?

Uros
Korisnikov avatar
Postovi: 1644
Pridružio se: Utorak 04 Jun, 2019 20:53
Lokacija: Zemun
Plovilo: Riviera
Dimenzije: 8.7m x 2.8m
Status: Offline
Kontakt:

Re: A sada malo o kuvanju

Post od Uros » Četvrtak 08 Dec, 2022 09:38

I ja mislim da moze samo plinska rerna da se nadje ali nisam siguran...Jaga ima plinski sporet sa ringlama i rernom na Adriatiku, ali mi deluje i vece od onoga sa oglasa:
viewtopic.php?f=2&t=127#p2640

Prepustam Ljubi da nam da pravi odgovor ;)
Inspektor za visinu kabine

zankiki
Korisnikov avatar
Postovi: 429
Pridružio se: Ponedeljak 12 Sep, 2022 12:42
Lokacija: Novi Sad
Plovilo: Pasaat 735
Dimenzije: 8,65 x 2,9
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od zankiki » Četvrtak 08 Dec, 2022 15:01


Ljubivoje
Korisnikov avatar
Postovi: 23
Pridružio se: Ponedeljak 14 Nov, 2022 22:25
Lokacija: Beograd, marina Gradska
Plovilo: Samogradnja
Dimenzije: 9.5m x 2.7m
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od Ljubivoje » Četvrtak 08 Dec, 2022 20:46

Uros napisao:
Četvrtak 08 Dec, 2022 09:38
Prepustam Ljubi da nam da pravi odgovor ;)
Rerna je stigla s brodom kada sam ga kupio. To je turska rerna skroz na skroz a unutrašnje dimenzije su 39cm x 33cm, unutrašnja visina mislim da je 24cm.
Dakle, nestandardne dimenzije tako da sam se malo pomučio da nađem adekvatan pleh, pekač za meso itd.
Nema čak ni termostat nego samo ta 2 regulatora za gornji i donji grejač čime se reguliše jačina temperarure.
Kada sam je otvarao da vidim šta ima unutra i da podesim vazduh :D, samo cevi, fitinzi, ventili i to je to.
Pošto je unutra mala, razvije temperaturu u roku od odmah a ponaša se maltene kao mikrotalasna :lol: , hleb i giba budu gotovi za pola sata.
Ova sa oglasa, neko mi je rekao da ima samo gornji grejač, zato dobro proveriti svaku pre kupovine jer bez oba grejača nema od gibanice ništa.

Mada, evo sad gledam uvećanu sliku na Plinski šporet sa plinskom rernom rerna 4 ring gas i vidim simbole za donji i gornji grejač.
Ako to ima, ovo je dobra kupovina.

DuleN
Korisnikov avatar
Postovi: 70
Pridružio se: Četvrtak 09 Mar, 2023 09:12
Plovilo: AluNautika
Dimenzije: 6.3 m
Status: Offline

Re: A sada malo o kuvanju

Post od DuleN » Ponedeljak 13 Mar, 2023 10:27

Dobra vam ova tema, pa cu se rado ukljuciti, posto mi je sve vezano za spremanje hrane veliki hobi...

Ruski raznjici ( shashliki )

- 2kg svinjskog mesa od vrata
- 1 kg crnog luka
- nekoliko cena belog luka
- 4 supene kasike senfa
- soli po ukusu
- bibera po ukusu
- polovina limuna

Meso iseci na kockice pa umesati u gore navedene sastojke i ostaviti da odmori u marinadi 10-12 sati.
Nakon toga na rznjiace, sto kod mene izgleda ovako:


Slika


Sa raznjica otresite visak luka, ako vam smeta i nakon toga na resetku, na srednju vatru:



Slika

Odgovori